Voyage au bout de la viande, la face cachée d’une production effrénée

Arte mène l’enquête sur une filière puissante et opaque : l’industrie de la viande

De la crise de la vache folle à l’affaire de la viande de cheval vendue comme du boeuf, Arte mène un périple de 7 000 kilomètres à travers l’Europe pour comprendre que la viande dans nos assiettes cache des secrets peu ragoûtants.

Plus d’information
  • Voyage au bout de la viande, arte.tv, 31 mars 2015.
  • Voyage au bout de la viande, mrmondialisation, 8 avril 2015.
  • Viande : la face cachée d’une production effrénéearte.tv, 9 avril 2015.
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